[Resep Mudah] Orak arik Bunga Kol

Dari kemarin pingin posting sesuatu, tapi posting apa yah? masa sih, nanti blog saya isinya cuma haul doang? pfftt.. Makanya iseng nih, posting masakan yang kubuat tadi malam buat sahur. Cepat dan mudah loh teman-teman.

Orak Arik Bunga Kol

Bahan:
250 gr bunga kol, potong kecil
1 buah wortel ukuran besar, iris tipis
5 buah bakso, iris sesuai selera
2 butir telur
3 siung bawang merah, iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Haluskan:
2 butir bawang putih
1/4 sdt merica butiran
2 butir kemiri

Cara Memasak:
Orak-arik telur dengan sedikit minyak, sisihkan. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, aduk dan tumis bumbu halus bersama bawang merah hingga matang. Masukkan bunga kol, wortel, bakso, dan telur orak-arik tadi. Tambahkan sedikit air. Masukkan gula dan garam, lalu masak hingga sayuran matang dan air habis. Kalau suka, boleh ditambahkan penyedap/ kaldu bubuk sebelum masakan diangkat.

Kalau mau dimasak waktu sahur, motongnya bisa malam sebelum tidur. Jadi nanti waktu sahur tinggal ulek bumbu sebentar trus cemplang-cemplung, jadi deh, hihihi..
Mudah kan? lengkap pula gizinya, ada sayur, ada proteinnya juga. Dimakan hangat-hangat saat sahur ditemani kerupuk, alhamdulilah nikmat sekali :D