Jadi ceritanya, selai nanas homemade kemarin sisa banyak. Kalau mau buat nastar lagi, kok ya males mesti nyetakin kecil-kecil gitu. Bikin nastar pas mau lebaran aja mesti ngumpulin semangat dulu, apalagi kalau habis lebaran LOL daripada bingung mau bikin nastar tapi males, akhirnya kepikiran kalau selainya buat isian pie aja, biar cepet bikinnya.
Lalu mulailah saya googling resep pie nanas. Yang sebenarnya kalau punya saya, pie nanas kw super kali yah? :D soalnya, di semua resep pie nanas, ga ada yang isinya selai, yang ada juga nanas diiris-iris trus dihalusin, tapi ga sampai jadi selai.
Tapi, walau punya saya pakai nanas yang udah dibikin selai, rasanya tetep enak kok. Seperti nastar juga, cuman yang ini lebih manis dan lebih puas (karena geday) makannya.
Tapi, walau punya saya pakai nanas yang udah dibikin selai, rasanya tetep enak kok. Seperti nastar juga, cuman yang ini lebih manis dan lebih puas (karena geday) makannya.
Kalau kalian mau bikin juga, nih kutulis resepnya. Resep aslinya punya mba Hesti. Beliau ini empunya blog Hesti's Kitchen.
 |
| difotonya malam-malam, jadi berbayang deh :( belum dikeluarin dari cetakan juga :P |
Mini Pie Nanas
Bahan Kulit Pie:
300gr terigu
150gr margarin
5 sdm gula
1/2 sdt garam
2 kuning telur
5 sdm air es
1 kuning telur untuk olesan
Bahan Kulit Pie:
300gr terigu
150gr margarin
5 sdm gula
1/2 sdt garam
2 kuning telur
5 sdm air es
1 kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
Campur semua bahan kering hingga rata.
Masukkan kuning telur, aduk asal rata.
Tambahkan air es, bulatkan adonan.
Simpan di kulkas 15-30 menit.
Campur semua bahan kering hingga rata.
Masukkan kuning telur, aduk asal rata.
Tambahkan air es, bulatkan adonan.
Simpan di kulkas 15-30 menit.
Cara membuat mini pie nanas:
Oles cetakan mini pie dengan minyak goreng.
Ambil adonan kulit secukupnya, masukkan ke cetakan, tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu.
Beri isian selai nanas.
Pipihkan sebagian adonan, iris memanjang untuk penutup pie.
Olesi penutup pie dengan kuning telur, taburi gula pasir kasar.
Panggang dengan suhu 175 derajat celcius, selama 50 menit (tergantung oven masing-masing).
Oles cetakan mini pie dengan minyak goreng.
Ambil adonan kulit secukupnya, masukkan ke cetakan, tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu.
Beri isian selai nanas.
Pipihkan sebagian adonan, iris memanjang untuk penutup pie.
Olesi penutup pie dengan kuning telur, taburi gula pasir kasar.
Panggang dengan suhu 175 derajat celcius, selama 50 menit (tergantung oven masing-masing).
Alhamdulilah, eksekusiku berjalan mulus. Rasanya enyaaaakkkk. Mini pie ini enaknya dimakan hangat-hangat. Kalau perlu panasin dulu sebentar kalau mau disantap. Rasa manis taburan gula pasir dan selainya, mantap. Apalagi crust-nya yang garing tapi lembut. Ah, yummy!!
Ayoo yang mau baking, dicoba yah.
Selamat memasak :D
Selamat memasak :D
 |
| dimakan hangat-hangan fresh from the oven, yummy!! |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar